Mungseokjip sa Jongno 3-ga: Korean BBQ at 3-Oras na Antay

Hello! Kamakailan ay nakabalik ako sa Jongno sa Seoul sa unang pagkakataon matapos ang ilang panahon. Kilala ang Jongno bilang lugar ng **yajang**—casual na outdoor-style dining—kaya bago lumamig ang panahon, dumiretso kami roon ng kaibigan ko pagkatapos ng trabaho. Mula pa sa simula, plano na naming kumain sa Mungseokjip. Pero hindi naging ayon sa plano ang lahat: naghintay kami nang tatlong oras bago makakain. Ilalagay ko rito ang mga tip ko para sa paghihintay, kaya ituloy ang pagbabasa!

Sa entrance ng Mungseokjip, may humigit-kumulang anim na mesa na talagang nasa labas. Sa loob naman ay may semi-outdoor na espasyo na may open ceiling. Maraming tao ang matagal na naghihintay para sa mga mesa sa labas, pero mas kaakit-akit at mas maganda para sa akin ang indoor area. Doon ako umupo. Dahil sa open ceiling at magandang ilaw, naging masaya ako sa napili naming mesa.

Medyo malapit ito sa main street sa tabi ng Jongno 3-ga Station. Dumaan sa kalyeng may mga outdoor dining spot, pagkatapos ay pumasok nang kaunti sa isang alley—madali mo itong makikita. Kahit matagal na akong hindi nakakapunta sa Jongno, hindi naman mahirap hanapin ang lugar. 📍 **Reported hours** 12:00–23:55 Dahil bukas ito mula daytime, mukhang puwedeng magandang puntahan para sa daytime drinks. Bukas din ito hanggang halos hatinggabi, kaya may sapat na oras para kumain nang hindi nagmamadali. 📍 **Parking** Walang available na parking. Mahirap ang parking sa Jongno sa pangkalahatan, kaya inirerekomenda ng reviewer ang paggamit ng nearby public parking lot.

Mungseok Set Kimchi fried rice Brisket doenjang stew Steamed egg Soju

Dalawa lang kami, pero dahil napakatagal naming naghintay at gutom na gutom kami, hindi namin napigilang umorder ng lahat ng ito. Naisip naming sapat na ang tatlong serving ng karne, stew, steamed egg, at fried rice para panghuli!

Wala talagang tatalo sa samgyeopsal at pork neck na iniihaw sa ganitong klaseng ilaw. Ito ang dahilan kung bakit ako pumunta sa Jongno, kaya kinaya ko ang tatlong oras na paghihintay. Narito ang tip ko para sa waiting list: pumunta sa Mungseokjip pagdating na pagdating mo sa Jongno. Malamang ay may pila ito kahit kailan ka pumunta. Bandang 4:00 p.m., pumunta kami sa isang café nang hindi gaanong pinag-iisipan ang oras. Akala namin ay masyado pang maaga para pumila, kaya ipinagpaliban namin ito. Pero nang pumunta kami ng 5:30, 8:30 na kami nakapagsimulang kumain. Para hindi maranasan ang ganoon katagal na paghihintay, pumunta nang maaga. Ilagay ang pangalan sa waiting list bago pumunta sa café, magkuwentuhan doon, at bumalik kapag tumunog ang alert. Kung Biyernes o Sabado ka pupunta, lubos kong inirerekomendang gawing unang puntahan ang Mungseokjip.

Kasing-sarap ng ipinangako ng mahabang paghihintay ang karne! May dalawang piraso ng samgyeopsal at isang piraso ng pork neck sa serving, at tamang-tama ang dami para sa dalawang babae. Makapal ang hiwa para mapanatili ang texture, at nag-ihaw din kami ng bawang kasabay nito.

May self-service bar dito. Dahil mabilis maubos ang mga side dish, mabilis din itong napupunan at mukhang medyo malinis naman itong napapanatili. Sa tingin ko, isa iyon sa mga advantage ng isang sikat na lugar na mabilis ang turnover: mukhang sariwa at masarap din ang mga sangkap.

Hindi kasama sa default table setting ang green onion kimchi, pero available ito sa self-service bar kaya kumuha ako. Napakasarap nito! Kapag binalot kasama ng karne, napakasarap ng kombinasyon. Bagay na bagay ang malakas nitong timpla sa rich na lasa ng samgyeopsal.

Walang perilla leaves, kaya lettuce at bean sprouts ang ginamit ko para gumawa ng wraps. Naisip ko pagkatapos na sana ay bahagya ko ring inihaw ang bean sprouts. Pinakamasarap para sa akin ang karne na binalot sa bean sprouts o kimchi, at mahalaga rin ang bawang.

Maganda rin ang itsura ng steamed egg. Malambot, mainit, at masarap ito. Mild ang lasa nito sa halip na maalat, kaya magandang partner ito ng karne. Umakyat ito nang mataas mula sa bowl, kaya mas marami pala ang serving kaysa sa unang tingin.

Umorder kami ng doenjang stew at kanin, pagkatapos ay pinaghalo namin ang mga ito para maging mas malinamnam na doenjang rice soup. Maraming brisket at Cheongyang chili peppers, kaya bagay na bagay ito sa inihaw na karne. Subukan ito sa ganitong paraan. Marahil dahil brisket doenjang stew ito, naging mas nutty at satisfying ang lasa nang ihalo sa kanin.

Para sa panghuling putahe: kimchi fried rice. Pagkatapos ng Korean BBQ, mahalaga ang fried rice—ito ang Korean-style dessert! Maraming seaweed flakes at may cute na fried egg sa ibabaw, at talagang nakakaadik ito. Kahit halos busog na busog na kami, nagpatuloy pa rin kami sa pagkain. Siguraduhing subukan din ang kimchi fried rice. Napakasarap nito at muntik na nitong ipalimot sa akin ang tatlong oras na paghihintay.

Malinamnam at masarap ito. Sa kombinasyon ng itlog, kimchi, seaweed flakes, at kanin, mahirap hindi ito magustuhan. Nag-ihaw ako ng kaunting cabbage kimchi sa tabi nito at sabay silang kinain. Gaya ng dati, mas sumarap pa nang may dagdag na kimchi.

Ganito ang outdoor-dining atmosphere na maaari mong asahan. Maganda rin ang ilaw para sa pagkuha ng mga memorable na larawan. Kung pinag-iisipan mong puntahan ang Mungseokjip sa Jongno, siguraduhing bumisita. Sa susunod na mapunta ako sa Jongno, babalik ako sa Mungseokjip sa halip na maghanap ng ibang lugar. At higit sa lahat: dumating nang maaga at ilagay muna ang pangalan sa waiting list!