Busan Gaya Milmyeon sa Anyang: Tip sa Hintayan at Parking

Kumusta! Ibinabahagi ko ngayon ang review ko sa Busan Gaya Milmyeon, ang lugar na dinadalhan ko kapag nagke-crave ako ng milmyeon sa Anyang. Matagal na itong bukas, mula pa noong bata pa ako, kaya bawat balik ay may kasamang nostalgia. Kumain ako dito sa tanghali ng public holiday at maikli lang ang naging hintayan, kaya isasama ko rin ang ilang praktikal na tip sa pagbisita.

Nasa harap mismo ito ng Anyang Art Center at malapit din sa Myeonghak Station—mga 5 minutong lakad mula sa station, ayon sa reviewer, dahil parang tatawid ka lang ng kalsada at naroon ka na. Oras 11:00–20:00 Break time: 14:40–16:00 Last order: 19:30 Parking May parking sa Anyang Art Center parking lot sa harap ng restaurant. Ang unang 30 minuto ay 700 won, tapos 300 won sa bawat dagdag na 10 minuto. Sapat na iyon para sa isang kainan, at kapag nagka-car ako, madalas akong doon lang mag-park nang sandali.

Sa peak time ng tanghalian at hapunan, asahan na may hintayan. Kung gusto mong iwasan ang pila, pumunta bago o pagkatapos ng peak. Tip: pagdating mo, magpalista agad sa Catch Table waitlist. Mas mabilis umusad ang pila kaysa sa tinatayang oras, marahil dahil mabilis ang turnover ng mesa sa mga noodle shop. Magandang plano rin na mauna ang isang tao para mag-register sa Catch Table habang nagpa-park ang isa.

Sa pagkakataong ito, nauna ang nanay ko at naghintay, pero dumating ako nang medyo late at natawag na pala ang turn namin. Gayunman, hindi nila kami pinapasok hangga't hindi kumpleto ang buong grupo. Siguraduhing magkakasama lang ang lahat malapit sa pila para sabay-sabay kayong makapasok. Naurong kami sa dulo ng linya, pero mabilis pa rin ang usad kaya nakain pa rin kami nang hindi masyadong na-late.

Mas marami ang upuan sa loob kaysa sa inaasahan mo. Huwag mataranta kung mukhang mahaba ang hintayan, dahil tuluy-tuloy naman ang pag-ikot ng mga mesa. Medyo matagal lang lumabas ang pagkain.

Extra-large mul milmyeon Bibim milmyeon x 2 Wang mandu

Medyo maliit ang portions ng milmyeon dito. Kung malakas kang kumain, mas ligtas ang extra-large size. Nag-order din kami ng mandu para tumugma sa bilang ng tao.

Ang mangkok sa itaas ang extra-large na mul milmyeon. Pakiramdam ko parang halos dalawang-katlo pang dagdag na noodles iyon kaysa sa regular na size. Kung marami kang kumain, maaaring sakto ang size na iyon, lalo na kung hindi ka na magdadagdag ng mandu o iba pang side. Mas maliit ang regular na portion.

Kasama ng bibim milmyeon ang parang slushy at nagyeyelong sabaw sa gilid. Pagkalapag pa lang ng noodles, lumabas agad ang malinamnam na amoy ng sesame oil. Napakaganda ng umami, at may banayad ding herbal na note—eksaktong milmyeon flavor na gusto ko. Ang noodles, itlog, jidan na egg garnish, seasoning sauce, at pipino ay bagay na bagay sa isa't isa. Sobrang sarap niya na parang hindi ko na kailangang pumunta pa sa Gyeongsang-do para sa milmyeon.

Hindi mukhang handmade sa akin ang wang mandu, pero okay naman silang side dish at tig-isa para sa amin. Mainit at steamed sila paglabas nila, kaya masarap kainin.

Nagdagdag ako ng kaunting sabaw sa bibim milmyeon at hinalo ito. Para sa akin, mas may herbal na lasa ang mul milmyeon, habang ang bibim milmyeon ay medyo kahawig ng bibim naengmyeon. Sa kabuuan, parehong masarap. Karaniwan ding may hintayan ang lugar na ito sa tag-init, kaya maglaan ng kaunting extra time sa pagbisita. #AnyangMilmyeon #AnyangBusanGayaMilmyeon #AnyangNaengmyeon #AnyangNaengmyeonRestaurant #AnyangMilmyeonRestaurant #GyeonggiMilmyeon #GunpoMilmyeon #BusanMilmyeon #GayaMilmyeon #AnyangLunchRecommendation #AnyangNoodleRecommendation