Madang Barbecue en Anyang: reseña del hof-pub de Ttogan-jip

Hola, soy Ijjingne. Cuando supe que Ttogan-jip de Pungja iba a hacer un episodio en Anyang, tenía curiosidad por saber qué lugar presentarían. Resultó ser un lugar que tenía todo el sentido del mundo. Solía ir mucho allí, así que me alegró mucho verlo aparecer en Ttogan-jip. Madang es un local de barbecue en Anyang Ilbeonga. Es un hof-pub antiguo, y el pollo está realmente delicioso.

La ubicación está dentro de Anyang Ilbeonga. Está cerca de la calle principal, así que es fácil de encontrar. Horario: 14:00-06:00. Un auténtico hof-pub que sigue abierto hasta las 6 a. m. Antes venía a veces por pollo y cerveza, y cada vez que iba había mucha gente. Esta vez, llegué el domingo a las 20:00 y pude sentarme porque solo quedaba la última mesa. El efecto de Ttogan-jip parece bastante fuerte.

La clásica zona de sofás de los hof-pub. El interior es más amplio de lo que parece al principio, así que, si no es hora punta, la espera probablemente no sea demasiado larga. Antes de salir en Ttogan-jip, parecía que había más gente mayor, pero ahora estaba lleno de gente más joven.

Lo que de verdad me decepcionó fue que el pollo sazonado estaba agotado. Después de aparecer en Ttogan-jip, dijeron que andaban cortos de salsa sazonada. Eso sí, comentaron que, si pides pollo picante, pueden darte un poco de salsa sazonada para mojar.

Calcium Boneless Barbecue Sopa de huevo Arroz con pollo Cerveza negra

Como tenía antojo del pollo sazonado, decidí dejar el pollo frito para la próxima vez y pedí el Calcium Boneless Barbecue en su lugar. También pedí la sopa de huevo, que es imprescindible. Había oído que el arroz con pollo era un plato nuevo, y como no había cenado antes de ir, también pedí uno.

La cerveza negra la había probado solo como Kozel Dark antes, y no estoy seguro de cuál usa Madang. Tenía un ligero sabor parecido al chocolate. No es exactamente lo mío.

Aunque había muchos clientes, la comida salió relativamente rápido. La porción de pollo sin hueso me pareció un poco pequeña, pero como pedimos acompañamientos, estuvo bien.

El arroz con pollo llevaba sazonado estilo teriyaki y, al mezclarlo todo, sabía muy bien. Aprobado como plato nuevo. La sopa de huevo tiene ese sabor familiar que todos conocen. Sientes que falta algo si no la comes con el pollo sazonado. Volví porque escuché que Madang había salido en Ttogan-jip, y el pollo seguía delicioso. Dicho eso, el personal parecía estar muy ocupado, y fue muy decepcionante que el pollo sazonado que presentaron en Ttogan-jip estuviera agotado. Tendré que volver cuando todo se calme un poco.

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