مراجعة مطعم جيونغيبوم جوكّومي، فرع غوانغميونغ 1

مرحبًا! كنت أتسوق مع أمي في غوانغميونغ، وكنا نقرر ماذا نتناول على الغداء. قالت إنها تشتهي جوكّومي، أي الأخطبوط قصير الأرجل، لذلك بحثت عنه فورًا وحجزت في مطعم Jeongipum Jjukkumi. كنت قد زرت المطعم من قبل واضطررت إلى الانتظار في الطابور، لكنني عندما عدت هذه المرة اكتشفت أن المطعم توسّع! من الرائع أن نرى مكانًا يحظى بشعبية يوفّر مساحة أكبر ليستمتع عدد أكبر من الناس بوجبة جيدة.

أصبح مطعم Jeongipum Jjukkumi أكثر اتساعًا. يقع المطعم في الطابق الأول من AK Plaza Gwangmyeong، بالقرب من السلم الكهربائي المتجه إلى الأعلى. كما يمكن رؤيته مباشرة من الطريق المؤدي إلى موقف السيارات تحت الأرض، لذلك يفترض أن العثور عليه سهل. 📍 مواقف السيارات يمكن ركن السيارة في قبو AK Plaza. ويبدو أن صاحبة المراجعة حصلت على نحو ساعتين من مواقف السيارات، وتذكر أنه قد يكون من الممكن تسوية ذلك مع إيصالات مشتريات أخرى من AK. لذلك يمكن الجمع بين التسوق وتناول الطعام. 📍 الساعات - 11:30–22:00 - وقت الاستراحة: 16:00–17:00 - آخر طلب: 15:00 و21:00

المطعم أكبر من السابق، مع مقاعد أريكة بجوار النوافذ ومقاعد طاولات في الداخل. كانت كل الطاولات واسعة، لذلك يستطيع شخصان تناول الطعام براحة.

عند زيارة المطعم مع حجز، يجهزون شاشة لوحية تعرض اسمك. وإذا كتبت اختيارات الطعام ومستوى الحرارة عند الحجز، يمكنهم إعداد كل شيء مسبقًا لوقت وصولك. وإذا كنت لا تحب الانتظار، فإن الحجز مسبقًا وتناول الطعام فور الوصول خيار جيد.

جوكّومي على الصاج مع إضافات كثيرة لشخصين مشروب

كانت هناك ثلاثة مستويات للحرارة. اخترت المستوى المتوسط، وحتى أمي التي لا تتحمل الأطعمة الحارة جيدًا استمتعت به. أوصي بالمستوى المتوسط!

كانت هذه الأطباق الجانبية والمرافقات الأساسية التي قُدّمت أولًا: ملفوف متبّل بالسمسم الأسود وصلصة السمسم، وحساء أعشاب بحرية بارد، وأعشاب بحرية محمصة، وبراعم الفاصوليا، وفجل مخلل، وأوراق البيريلا، والمايونيز، وبيض السمك الطائر. يمكن إعادة تعبئة كل شيء باستثناء بيض السمك الطائر؛ أما البيض فهو متاح كطلب إضافي.

هكذا تُجهّز الطاولة في البداية. يشغّل أحد الموظفين الحرارة ويمرّ ليتحقق من طريقة طهي كل شيء، لذلك يمكنك الانتظار ببساطة من دون القلق كثيرًا.

يصدر الطبق أزيزًا شهيًا أثناء الطهي! اقلب السامغيوبسال، أي لحم بطن الخنزير، من وقت إلى آخر. وبعد مرور بعض الوقت، يخبرك أحد الموظفين بعدد الدقائق المتبقية قبل أن يصبح الطعام جاهزًا للأكل.

كانت تركيبتي المفضلة هي ورقة بيريلا، وأعشاب بحرية محمصة، ولحم بطن الخنزير، وجوكّومي، وميناري، أي الكرفس المائي، والمايونيز، وبيض السمك الطائر. كانت مذهلة! عندما تصنع لفافة بهذه المكونات، يصبح من السهل جدًا مواصلة الأكل. كانت الصلصة ذات نكهة صافية، وانسجمت خصوصًا مع أوراق البيريلا، ما جعل اللفائف ألذ حتى من تناول الجوكّومي وحده. كما أحببت رائحة الميناري. لقد قدموا كمية سخية منه، وظل عطره واضحًا حتى بعد أن نضج وتقلص.

يقدمون أيضًا البيض المطهو على البخار مجانًا! يأتي البيض الرقيق المطهو على البخار في وعاء فخاري من نوع توكبيغي، وهو مناسب جدًا مع الجوكّومي. نكهته خفيفة وليست مالحة، لذلك فإن تناول لقمة من الجوكّومي تليها لقمة من البيض المطهو على البخار يجمع بينهما بشكل مثالي.

ضع الجوكّومي فوق البيض المطهو على البخار لتحصل على لقمة شهية. المزيج يجمع بين القوام المطاطي والملمس الطري، ويجعلك ترغب في المزيد.

في النهاية، أنهينا الطبق تمامًا. كنت أريد أيضًا أرز البوككيومباب، أي الأرز المقلي، لكن الكمية كانت كبيرة لدرجة أننا لم نتمكن من تناوله. هناك بالتأكيد كمية كافية لشخصين. وإذا كنت تريد الأرز المقلي أيضًا، فقد يكون من الأفضل ترك قليل من الجوكّومي وقلي الأرز معه. تتبيلة الجوكّومي هنا شهية جدًا. إذا كنت تبحث عن مطعم جوكّومي رائع في غوانغميونغ، فإنني أوصي بشدة بمطعم Jeongipum Jjukkumi. كان المالك والموظفون لطفاء للغاية أيضًا، وغادرنا ونحن في مزاج رائع. سأزوره بالتأكيد مرة أخرى! #مطاعم_محطة_غوانغميونغ #مطاعم_غوانغميونغ #جوكّومي_غوانغميونغ #مطاعم_إيكيا_غوانغميونغ #مطاعم_لوتي_مول_غوانغميونغ #مطاعم_إيه_كي_بلازا_غوانغميونغ #مطاعم_إيلجيك_دونغ #وجبات_غوانغميونغ #أطعمة_حارة_غوانغميونغ #مطعم_جوكّومي_غوانغميونغ