مراجعة Jungang Jeukseok Dakbal في Anyang Ilbeonga

مرحبًا! اليوم ذهبت إلى Jungang Jeukseok Dakbal. يُعرف بأنه مطعم رائج في أنسان، وعندما سمعت أنه وصل إلى Anyang Ilbeonga ذهبت فورًا. كان صديق يعيش في أنسان يخبرني عدة مرات أن المكان ممتاز جدًا وحتى «أسطوري»، لكن لم يكن لديّ سبب لزيارة أنسان، لذلك جربته الآن فقط. ونعم — أعترف بذلك، هذا المكان جيد جدًا فعلًا.

الموقع على شارع الحانات الرئيسي في Anyang Ilbeonga، بالقرب من التقاطع الذي توجد فيه Halmaek. يبدو أن الحانات هنا تبقى فترة طويلة. 📍 الساعات 17:00 ~ 03:00 آخر طلب: 02:00 مطعم يفتح حتى الثالثة صباحًا! يفتح الساعة الخامسة مساءً، وزرته حوالي السادسة مساءً بعد العمل يوم الجمعة. في السادسة كان لا يزال فيه متسع، لكن عندما أنهينا الطعام وغادرنا كان ممتلئًا. هذا هو يوم الجمعة. كما لاحظت جهاز تابلت للانتظار قرب المدخل، وهذا أعطاه إحساس المطعم الشهير.

ربما لأن هذا الفرع افتُتح حديثًا، فقد بدا الداخل نظيفًا. كان على كل طاولة أدوات تناول الطعام وحاوية للعظام، وهذا كان عمليًا. طلبنا عبر التابلت.

القائمة المركبة داكبال بدون عظم + كرات الأرز + بيض مطهو على البخار + Pepsi + إضافة bunmoja + إضافة براعم الفاصوليا

جئنا جزئيًا لنشبع من العشاء، لذلك طلبنا المجموعة التي تشمل كرات الأرز والبيض المطهو على البخار. أثناء الطلب جاء أحد الموظفين وقال إن طعم الداكبال يكون أفضل إذا أضفت براعم الفاصوليا. وبدا أنهم يقولون الشيء نفسه للطاولات الأخرى أيضًا. بصراحة، إذا كان الطعم أفضل مع براعم الفاصوليا، ألم يكن من الأفضل ببساطة رفع السعر وتقديمها هكذا من البداية؟ ههه. الشخص الذي رتب طاولتنا وموظف آخر مرّ بنا كانا يذكران إضافة براعم الفاصوليا باستمرار، لذلك أضفناها هذه المرة. لست متأكدًا إن كانت براعم الفاصوليا غير مشمولة أصلًا، أم أن الإضافة تعني فقط زيادة الكمية.

جاء الطعام الذي طلبناه بسرعة. وبمجرد أن بدأ يغلي قليلًا، كان الموظفون يأتون من وقت لآخر ليتفقدوه. أعجبني أنهم كانوا يعتنون بكل طاولة حتى لا يلتصق الداكبال بالمقلاة.

بالنسبة لهذا الصنف، أعتقد أنهم قالوا إنه كان خدمة مجانية عندما قدّموه، لكنني رأيته أيضًا مدرجًا في القائمة كـ fried dakbal. كان لذيذًا جدًا لدرجة أنني كدت أطلب المزيد، لكنني تراجعت لأننا لم ننهِ حتى كل الداكبال. بعد أكل الداكبال المقلي، كان غمس الجزء السفلي المتبقي في مرق الداكبال رائعًا. في المرة القادمة، إذا جئت مع عدد أكبر من الناس، أريد بالتأكيد طلبه كإضافة.

كان الموظفون يمرون بين الحين والآخر ويحرّكون كل شيء لنا. وقالوا إنه إذا بقيت bunmoja في مكان منخفض جدًا أثناء الطهي فقد تلتصق، لذلك وضعوها في مكان أفضل وقالوا لنا أن نأكلها بعد نحو خمس دقائق. خدمة مهتمة جدًا.

أعجبني أن البيض المطهو على البخار لم يأتِ في قدر فخاري صغير. كانت الحصة سخية، والتتبيل مناسبًا تمامًا، واستمتعنا به. وكانت كرات الأرز بالنكهة المألوفة التي يعرفها الجميع. عند أكل الداكبال، لا بد فعلًا من البيض المطهو على البخار وكرات الأرز.

يمكنك على الأرجح أن تدرك من الصورة مدى الحِرّ في هذا الطبق. في رأيي، من لا يتحمل الأكل الحار لن يستطيع أكله. وللمعلومية، أستطيع أكل Yupdduk Original، وأتحمل أيضًا Teumsae وBuldak من دون مشكلة كبيرة. لكن الداكبال هنا أكثر حرًّا من تلك الأنواع. يجب أن تعرف ذلك قبل الذهاب. لست متأكدًا مما إذا كانوا يستطيعون تعديل مستوى الحِرّ، فلم أرَ خيارًا لذلك عند الطلب عبر التابلت.

هذا مكان سأعود إليه عندما أشتاق فعلًا لشيء حار جدًا. إذا كنت حساسًا تجاه الحرّ، فكن حذرًا قليلًا. تركيبة المجموعة جيدة، لذلك أوصي بطلبها، وإذا ذهبت مع مجموعة أكبر فجرّب الداكبال المقلي بالتأكيد.

إذا كنت تخطط لزيارة أنيانغ، احفظ هذه المراجعة، وقارن الأماكن القريبة على REVIEW IN KOREA، وتحقق من ساعات العمل والحجز ومواقف السيارات قبل الذهاب.