مراجعة Sadang Heonsang: حانة كورية ووجبة كورس

مرحبًا! زرتُ سادانغ اليوم مع صديق. ذهبنا إلى حانة طعام كورية اسمها Sadang Heonsang. كان طقم Heonsang يبدو جيدًا جدًا لدرجة أنني حجزت مسبقًا قبل الذهاب. شعرتُ أنه مناسب جدًا للتجمع في سادانغ، لذا احفظوه في قائمتكم وفكروا في زيارته لاحقًا.

كان المدخل يبدو فخمًا بعض الشيء. اخرج من المخرج 11 في محطة سادانغ وامشِ مباشرة؛ ستراه فورًا في المبنى الموجود على اليمين. بعد الخروج من المصعد يكون مباشرة على اليسار، لذلك كان العثور عليه سهلًا جدًا. 📍ساعات العمل 12:00-23:00 وقت الاستراحة: 15:00-17:00 آخر طلب: 22:00 📍المواقف لا تتوفر مواقف سيارات.

حجزتُ لشخصين. زرتُ المكان يوم الجمعة، وكانت هناك الكثير من المقاعد المحجوزة. بدت بعض المقاعد متاحة، لكنها كانت كلها محجوزة. في الداخل توجد طاولات كبيرة مناسبة للمجموعات، وطاولات بار جميلة لوجبة أكثر حميمية. وبما أننا كنا شخصين، جلسنا على طاولة البار.

كانت أدوات المائدة موضوعة مسبقًا. كانت الأطباق الصغيرة لطيفة جدًا.

Heonsang اليوم لشخصين Honey Pear makgeolli

جاءت المجموعة مع ساشيمي موسمي، وكيمتشي-جيم، وبوسام، وفطيرة البصل الأخضر، وأرز قدر بالنامول، ونودلز المايسانغي. كانت تشكيلة رائعة جدًا. كانت الأطباق تصلح كوجبة وكأطعمة مناسبة للشرب أيضًا. ويبدو أن تركيبة القائمة متشابهة تقريبًا لشخصين أو ثلاثة، وعند طلب Heonsang لأربعة أشخاص تُضاف سمكة مشوية.

بعد الطلب، خرج أولًا أرز القدر، والساشيمي، والسويوك، وكيمتشي-جيم. تم تقسيم أرز القدر إلى أوعية فردية، ما جعله سهل الأكل. كان الساشيمي في ذلك اليوم من سمك الأصفر الذيل. وبما أننا كنا جالسين على طاولة البار، استطعتُ مشاهدة تقطيع السمك أمامي مباشرة، وكان ذلك ممتعًا جدًا لدرجة أنني ظللت أراقب. ويبدو أن أرز القدر كان يحتوي على خضار غوندري. شعرتُ أنه طبق أرز صحي ومغذٍ، وهذا جعله يعجبني أكثر.

في ذلك اليوم اخترنا ماكغولي Honey Pear. كان حلوًا، وفوّارًا، ومنعشًا وباردًا، لذلك انسجم جدًا مع الأكل الكوري.

عندما جاء سمك الأصفر الذيل، قُدِّم معه أيضًا عشب البحر kkosiraegi. كانت القوام حيويًا، مما جعله أفضل. كان السمك طازجًا، ومطاطيًا، ولذيذًا. وكانت طريقتي المفضلة لأكله مع قليل من kkosiraegi وقليل جدًا من الواسابي.

كان كيمتشي-جيم طريًا جدًا بالفعل. رأيتهم يخرجونه من قدر ضغط، لذا شعرتُ أن هذا الطبق حقيقي جدًا. كان الكيمتشي من نوع موكينجي المعتق بالكامل، وكان طعمه أفضل مع اللحم الطري. كان اللحم طريًا جدًا وخاليًا من العظم، لذلك كان سهل الأكل. وكانت هناك ثلاث قطع كبيرة داخله، لذا كانت الحصة سخية أيضًا.

كما أحضروا أيضًا ssamjang، وكيمتشي، ومخللات، وخضار ورق للّف، حتى يسهل أكل كل شيء معًا. كانت الخضار المخللة gungchae هي النقطة الأبرز. كانت مالحة ولذيذة، وبسبب وجود البيريلا فيها، كان طعمها جوزيًا أيضًا. لذيذة جدًا.

كان السويوك ممتازًا أيضًا. بصراحة، لا شيء هنا كان سيئ الطعم. أكلتُ السويوك ملفوفًا بالخضار. إضافة قطعة ثوم واحدة وفلفل حار واحد إلى اللفة كانت مثالية. كان مسلوقًا جيدًا من دون رائحة مزعجة، وكان طريًا ولذيذًا.

كان هذا قبل خروج فطيرة البصل الأخضر والنودلز، لكن انظروا أولًا. كانت حصة شخصين فقط، لكنها كانت سخية جدًا.

أصبحت فطيرة البصل الأخضر المفضل لدي. ونعم، كنا قد طلبنا الماكغولي أيضًا. كان حجمها أكبر قليلًا من راحة اليد، لكن السُمك كان لا يُصدق. كانت شبه مقلية، لذلك كانت مقرمشة جدًا، وبسبب سماكتها شعرتُ أنها أكثر قرمشة. أحب الفطائر التي لا تكون طرية في أي مكان وتبقى مقرمشة طوال الوقت. كما أن صلصة الصويا المتبلة معها كانت مناسبة جدًا للفطيرة. كان بداخلها فلفل تشونغيانغ، لذلك كنت أضع قطعة فلفل واحدة مع كل لقمة، وكانت حارة ولذيذة.

كانت النودلز من نوع maesaengi. كان المرق منعشًا ولذيذًا جدًا. شعرتُ أنه يشبه مرق الأنشوفة، وكان مناسبًا جدًا مع المايسانغي. وصل في نهاية الوجبة، وكنت قد شبعت، لكنه كان جيدًا لدرجة أنني واصلت الأكل. شعرتُ أنه يكفي تقريبًا لحصة كاملة لشخص واحد. كانت الحصة كبيرة، وبصراحة حزنت لأنني لم أستطع إنهاءها كلها.

كنتُ راضيًا جدًا جدًا عن هذه الزيارة إلى Sadang Heonsang. كان الجو جميلًا، كما أن الديكور الداخلي الكوري برز بطريقة بدت لي جميلة جدًا. وصلت الأطباق بشكل مرتب، وقبل كل شيء كانت الكميات سخية. أعتقد أن حتى رجلين قد يتبقى لهما طعام من هذه الكمية. أنصح به إذا كنت تريد مكانًا تأكل فيه حتى تشبع حقًا. كما أن له طابع وجبة كورس قليلًا، لذلك أعتقد أنه سيكون مناسبًا لموعد أو لقاء تعارف أول. وبما أن الأطباق تأتي بتنوع جميل، فيبدو مكانًا جيدًا لصنع انطباع إيجابي. إذا كنت تريد وجبة كورية دسمة مع مشروب في المساء، فأوصي بـ Sadang Heonsang. #SadangBar #SadangRestaurant #SadangMeal #SadangFood #SadangDate #SadangIntroDate #SadangCourseMeal #SadangKoreanFood #SadangKoreanPub #SadangMakgeolli #SeoulBar #SeoulHotPlace #SadangHotPlace