موكجوميونغ أنيانغ: سامغيوبسال بالمناري قرب محطة أنيانغ

مرحبًا! زرت فرع موكجوميونغ أنيانغ مرة أخرى بعد فترة طويلة. أعجبني موكجوميونغ إلى درجة أنني جربت عدة فروع أخرى، لكنني ما زلت أعود غالبًا إلى فرع أنيانغ. كان جميع الموظفين لطفاء جدًا، لذلك كانت الوجبة مريحة وممتعة من البداية إلى النهاية.

يقع المطعم على الشارع الرئيسي في داينغنيدان-غيل في أنيانغ. وهو على زاوية عند تقاطع، كما أن مظهره يلفت الانتباه، لذلك كان من السهل العثور عليه حتى من بعيد. ساعات العمل المعلنة: 14:00-23:00. السبت والأحد: 12:00-23:00. في عطلة نهاية الأسبوع يبدأ العمل قبل ساعتين. المواقف: لا تتوفر مواقف، لذلك من الأفضل استخدام موقف عام قريب.

سامغيوبسال ميباك، مع إضافة المناري. دوغاني دويْنجانغ. بيبم-ميون.

بالنسبة للحوم، كان لديهم سامغيوبسال وموقسال وغالبي بون سال، وهو لحم بقري. كما كانت هناك كمية معقولة من أطباق جانبية. لم أكن قد رأيت البيبم-ميون منذ فترة، لذلك طلبته. والدي يحب الدوغاني كثيرًا، وبما أن لديهم دوغاني دويْنجانغ ججِغي، طلبنا ذلك أيضًا. طلبنا أولًا ثلاث حصص من السامغيوبسال، ثم أضفنا حصتين أخريين لاحقًا.

زرت المكان في وقت مبكر من المساء، لذلك لم يكن هناك الكثير من الناس بعد. وعندما أنهينا الطعام وكنا نغادر، كان وقت ذروة العشاء، وكان المكان شبه ممتلئ. يبدو أن موكجوميونغ يكون مزدحمًا مهما كان الفرع الذي تزوره. كنت سعيدًا لأننا جئنا مبكرًا.

يُشوى اللحم على شواية كبيرة على شكل غطاء قدر. كيف لا يكون الطعم جيدًا؟ كانت البانشان جاهزة مباشرة بعد أن طلبنا.

نقطة عادلة.

أعجبني البانشان أيضًا. فقد جرى تجهيز براعم الفاصوليا والكمتشي بحيث يمكن شويها مع اللحم، كما خرج أيضًا مخلل البصل وغاْت-كيمتشي. غاْت-كيمتشي مع السامغيوبسال لذيذ جدًا فعلًا. يمكنك اختيار السسامجانغ أو الصلصة الحارة حسب ذوقك. لم يكن بنظام الخدمة الذاتية؛ وقال لنا الموظفون أن نتصل بهم براحة إذا احتجنا إلى أي شيء. وبعد فترة طويلة من زيارة مطعم شواء ليس بنظام الخدمة الذاتية، أصبح الأكل أكثر راحة.

يشوون اللحم نيابةً عنك. بدا سميكًا جدًا وبجودة جيدة. بعد الطلب، قطعوه بجانب الطاولة مباشرة، ولأننا استطعنا رؤية هذه العملية، بدا الأمر أكثر موثوقية.

لقد تولوا الشواء على أكمل وجه. وبما أن كل ما كان علينا فعله هو الجلوس والأكل، كان ذلك مريحًا جدًا. طهوا اللحم إلى درجة النضج المناسبة تمامًا واضبطوه بعناية حتى يرش أقل قدر ممكن.

والشيء الذي أضيفه دائمًا عندما أذهب إلى موكجوميونغ: المناري. يعطون كمية سخية جدًا. وكانت رائحة المناري منعشة وعطرة، فانسجمت تمامًا مع اللحم.

وضعوا المناري فوق اللحم حتى يتشرب بعضًا من الرائحة. وبعد أن ذبل قليلًا، نقلوه إلى الجوانب وشووه قليلًا في الزيت. بهذه الطريقة يكتسب اللحم نكهة المناري، كما يصبح المناري لذيذًا بعد الشواء.

بعد إنهاء الحصة الثلاث الأولى كما ينبغي، أضفنا حصتين أخريين. لم تكن الكمية صغيرة، لكن اللحم كان سميكًا، لذلك ما إن بدأنا الأكل حتى اختفى بسرعة. أو ربما اختفى لأنه كان لذيذًا جدًا؟ بينما كانت الجولة الثانية تشوى، أكلنا أيضًا الأطباق الجانبية.

كان في دوغاني دويْنجانغ الكثير من الدوغاني. وكانت قطع التوفو كبيرة، كما احتوى على دوغاني ولحم قليل الدهن، لذا كان لذيذًا جدًا فعلًا. لقد كان نجاحًا كاملًا بالنسبة لذوق والدي.

وتأكدنا أيضًا من أكل البيبم-ميون. عادةً ما آكل هذا النوع من الشواء مع النودلز الباردة، لكنني جربت هذه المرة البيبم-ميون لشيء مختلف. وبعد فترة طويلة، جعلني تناوله بهذه الطريقة أستمتع به أكثر. إذا كنت تبحث عن مطعم شواء كوري حول أنيانغ إلبونغا أو بالقرب من محطة أنيانغ، فإن فرع موكجوميونغ أنيانغ قريب على داينغنيدان-غيل. أوصي بتجربته فعلًا؛ لا أعتقد أنك ستندم. #AnyangStationSamgyeopsal #DaengnidanGilRestaurant #AnyangStationKoreanBBQ #DaengnidanGilSamgyeopsal #DaengnidanGilKoreanBBQ #AnyangKoreanBBQ #AnyangSamgyeopsalRecommendation #AnyangMinariSamgyeopsal #AnyangPotLidSamgyeopsal