هايسونغ هويتجيب في سوق جومونجين للسمك، غانغنيونغ

خلال رحلة إلى غانغنيونغ، أردت أن أوصي بمحل ساشيمي حصلت منه على طلب خارجي من سوق جومونجين للسمك. اخترت هايسونغ هويتجيب لأن لديهم قائمة ساشيمي أومكاسي مشكّل. أحب تجربة أنواع متعددة من السمك، لذلك بحثت كثيرًا، وحجزت مسبقًا، وزرتهم. كنت راضيًا تمامًا.

يقع هايسونغ هويتجيب داخل سوق جومونجين للسمك في غانغنيونغ. عندما زرته شخصيًا، بدا السوق أكبر مما توقعت. كانت هناك أشياء كثيرة للبيع، بما فيها المأكولات البحرية المجففة، والساشيمي، وسرطان البحر الثلجي. وبما أن البحر أمامه مباشرة، بدا السمك في كل مكان طازجًا جدًا.

عند دخول سوق جومونجين للسمك، توجد صفوف من المحلات على طراز الأكشاك التي تبيع الساشيمي للطلب الخارجي فقط. وإذا دخلت أعمق قليلًا من هناك، ستجد هايسونغ هويتجيب. هنا يمكنك اختيار السمك الذي تريده وأخذه معك، أو اختيار أصناف من القائمة والأكل في الداخل.

تُحفظ المأكولات البحرية أمام المحل مباشرة بهذا الشكل. يمكنك اختيار ما تريدهم أن يجهزوه فورًا، وهذا جعل المكان يبدو موثوقًا وطازجًا أكثر.

ساشيمي أومكاسي مشكّل، مقاس متوسط.

كنت قد بحثت عنه مسبقًا، لذلك حجزت المقاس المتوسط من ساشيمي أومكاسي المشكّل وذهبت لاستلامه. نصيحة: إذا كنت تخطط لزيارة هايسونغ هويتجيب، أنصح بالحجز مسبقًا. عندما حجزت وزرت، كان الاستلام مريحًا لأنهم جهزوه للوقت الذي أردته، كما أضافوا أيضًا بعض المزايا الخدمية. السفر قد يتضمن الكثير من الانتظار، لذلك كان من الرائع أن أستلمه في الوقت المحدد.

في الداخل، كانت هناك نحو خمس إلى ست طاولات. زرت المكان في عطلة نهاية الأسبوع، وعلى الرغم من أنه كان لا يزال وقتًا مبكرًا من المساء، كان المكان ممتلئًا، بما في ذلك المقاعد المحجوزة. كان الداخل نظيفًا وجميلًا، وكانت الطاولات تبدو صحية مع كل ما تحتاجه موجودًا بالفعل.

الحجز ضروري. لقد أخذت هذا في ذهني. قيل لي إن كل هذه الطلبات كانت محجوزة مسبقًا، لذلك كنت سعيدًا جدًا لأنني حجزت من قبل. استلمته فورًا وعدت مباشرة إلى مكان الإقامة. كان المالك والموظفون لطفاء جدًا. تحققوا من طلب الحجز بسرعة وساعدوا الجميع على استلام طلباتهم بسرعة، لذلك غادرت وأنا أشعر بالارتياح.

عندما فتحته مرة أخرى في مكان الإقامة، أعجبني الأمر من جديد. كانت هناك ملاحظة لطيفة ومجموعة سخية من المرافِق. جاءت الفلفل الحار والثوم والسامجانغ في وعاء كبير، لذلك كانت الكمية وفيرة. كما وضعوا أربع حصص من صلصة الصويا، وعبوتين كبيرتين من التشوجانغ، وخسًا. داخل صينية الساشيمي، كان هناك قدر وفير من الواسابي، وبراعم الفجل، والزنجبيل، وراكيو المخلل، مما جعله مثاليًا للأكل معًا. وأعجبني أيضًا أنهم كتبوا اسم كل سمكة على الساشيمي. وبما أنه طلب أومكاسي مشكّل يضم أنواعًا كثيرة، كان من السهل معرفة ما كنت آكله. بدا أن هناك نحو سبعة إلى ثمانية أنواع. كان بإمكاني تذوق مجموعة متنوعة من الساشيمي اللذيذ والموسمي، وهذا أسعدني كثيرًا.

انظر فقط إلى إعداد الطاولة هذا. بصراحة، كان الأفضل. إذا جئت إلى غانغنيونغ، فهايسونغ هويتجيب من الأماكن التي لا بد لي من زيارتها.

اشتريت أيضًا سوندي الحبار من قرب السوق وتناولته على العشاء. إذا كنت في الجوار، فجرب سوندي الحبار مع الساشيمي أيضًا؛ فهما يتناسبان جيدًا. وقد انسجم النبيذ الأبيض مع الساشيمي بشكل مفاجئ أيضًا. وبالطبع لم أستطع ترك المشروب، وكان هذا المزيج ناجحًا.

أول ما أعجبني هو أن قطع الساشيمي لم تكن صغيرة. كانت سميكة وكبيرة. كنت آكل مع صديق واحد، لذلك احتجت أن أختار بين الحجم الصغير والمتوسط. وبما أنها كانت وجبة عشاء وكنا سنأكلها في مكان الإقامة، فكرت أنه سيكون من المؤسف ألا تكون الكمية كافية، لذلك طلبت المتوسط. وكان ذلك القرار صحيحًا تمامًا. كانت لذيذة لدرجة أننا أنهينا كل قطعة.

شيء آخر أعجبني هو السامجانغ. كان ممزوجًا بزيت السمسم والثوم المفروم، وكان لذيذًا جدًا. كنت أغمس الساشيمي فيه وألف القطع مع الخس، فصار كل شيء أطيب وأكثر نكهة. تفصيلة مدروسة جدًا.

كانت هذه الروبيان والوِلكس التي حصلت عليها كإضافات خدمة. وعلى الرغم من أنها كانت إضافات، كانت لذيذة جدًا. كانت الروبيان ممتلئة ومطهوة جيدًا، وكانت تذوب في الفم تقريبًا. أما الوِلكس فكانت تخرج بسهولة، لذلك كانت مريحة للأكل. الحصول على إضافات بهذه الجودة كان رائعًا. وكانت أيضًا ممتازة عند غمسها في التشوجانغ المرفق مع الطلب.

وضعت قطعة واحدة من كل نوع لفت انتباهي معًا لالتقاط صورة، وكان كل شيء لذيذًا جدًا. كان من الممتع الاختيار بين الأنواع المختلفة، وأعتقد أن الطعم كان أفضل أيضًا لأنني كنت أعرف ما هي كل سمكة. في المرة القادمة التي أزور فيها غانغنيونغ، سأعود إلى سوق جومونجين للسمك وأبحث عن هايسونغ هويتجيب مرة أخرى. بصراحة، كان هذا من أفضل الأطعمة التي تناولتها في غانغنيونغ. الوسوم: #مطعم_ساشيمي_جومونجين #طلب_ساشيمي_جومونجين #سوق_جومونجين_للسمك #مطعم_ساشيمي_غانغنيونغ #طعام_غانغنيونغ #طلب_ساشيمي_غانغنيونغ #توصية_ساشيمي_غانغنيونغ #توصية_ساشيمي_جومونجين #السفر_إلى_البحر_الشرقي #السفر_إلى_غانغنيونغ #عشاء_غانغنيونغ #عشاء_جومونجين