أسياخ لحم الضأن في أنيانغ إلبيونغا بلا زفارة

مرحبًا! اليوم زرتُ محل أسياخ لحم ضأن في أنيانغ إلبيونغا بعد أن سمعت أنه مكان جيد لليانغكوتشي. كنت أمرّ به كثيرًا، وفي النهاية دخلتُه. لم أكن أتوقع الكثير، لكنه كان ألذ بكثير مما توقعت، وكانت مفاجأة جميلة.

كانت هناك جلسات كثيرة. جميع الطاولات كانت لأربعة أشخاص، لذلك بدا المكان واسعًا ومريحًا لشخصين. وكانت الطاولة الوسطى كبيرة بما يكفي لما يقارب ثمانية أشخاص، لذلك يبدو مناسبًا أيضًا للزيارة الجماعية.

يقع المطعم داخل أنيانغ إلبيونغا، في المبنى المجاور مباشرةً لمحل الملابس Moyen. كما أنه في الجهة القريبة من محطة أنيانغ وداينغنيدان-غيل، لذلك الوصول إليه سهل. ساعات العمل: 12:00–24:00 آخر طلب: 23:30 الموقف: للأسف لا يوجد موقف داخل الموقع. ويمكن استخدام موقف عام قريب بدلًا من ذلك.

قائمة المجموعة أونميون سوجو، بيرة

كنت أريد تذوق عدة أنواع من أسياخ لحم الضأن، لذلك طلبتُ مجموعة متنوعة من الأصناف. وبعد الأكل، أقول إنها كمية سخية إلى حدٍّ ما لشخصين. ضمّت المجموعة أسياخ لحم ضأن حارة، وأسياخ لحم ضأن متبلة، وأضلاع الضأن، وأسياخ أضلاع المالا. كنت متحمسًا أكثر لأضلاع المالا، وكانت لذيذة فعلًا.

قدِّمت الأطباق الجانبية الأساسية بشكل جيد: الفول السوداني، والزهاساي، والبصل المخلل، وهي بالضبط الأشياء التي تحتاجها. أما التتبيلات الإضافية مثل الكمون، والصلصة، والملح فكانت موجودة في درج الملاعق، لذلك كان من السهل تتبيل كل شيء حسب الذوق.

وصلت المجموعة. بدا الجانب الأيسر مثل أسياخ اللحم الحارة وأضلاع المالا، والجانب الأيمن مثل أضلاع الضأن وأسياخ اللحم المتبلة. بدأنا بشواء أضلاع الضأن غير المتبلة أولًا.

كانت الحرارة مناسبة تمامًا، وكانت الأسياخ تدور بشكل جميل. بعض قطع اللحم كانت كبيرة جدًا حتى إنها توقفت عن الدوران، لكن بصراحة أعجبني ذلك؛ فأنا أحب القطع الكبيرة. جهزتُ خيارين للتغميس: واحدًا مع الكمون وآخر مع الملح. في البداية جرّبت اللحم مع قليل من الملح فقط، وكان لذيذًا جدًا من دون أي رائحة زفارة. كان الخارج مقرمشًا والداخل طريًا. كان الأمر مدهشًا فعلًا.

وبسبب أن بعض القطع كانت كبيرة ولم تكن تدور بسلاسة، كنا نبدّلها بأسياخ أنحف أثناء الشواء. كانت تنضج أسرع مما توقعت، وكان من الممتع مشاهدة الأسياخ وهي تدور.

كان شكله شهّيًا جدًا. إذا شغّلت الفيديو، فمزيج السوميك، أي السوجو مع البيرة، مع أسياخ لحم الضأن يصبح من الصعب جدًا مقاومته.

كما جرّبتُ أونميون، وهو ما أطلبه دائمًا في مطاعم أسياخ لحم الضأن. إذا أردت شوربة أو طبق نودلز بسيطًا مع المشروب، فجرب الأونميون. أوصي به. ذكّرني الطعم بنودلز بنكهة الروبيان سريعة التحضير، وكانت الشعيرية مطاطية ولذيذة ومطهوة جيدًا.

أفضل أن تُشوى أسياخ لحم الضأن حتى تصبح مقرمشة، لذلك طهيتها بهذه الطريقة. ومع ذلك ظل الداخل رطبًا وعصيريًا. كانت الأسياخ المتبلة لذيذة بطريقتها الخاصة، وكانت أسياخ لحم الضأن الحارة حارة فعلًا، فاحذر. أنا أحب الطعام الحار، لذلك استمتعت بها رغم الحرارة، لكن الأمر لم يكن مجرد حدة خفيفة؛ بل كان حارًا جدًا. كما أن نسخة المالا كان لها عبير مالا واضح، ما جعلها مختلفة ولذيذة. أوصي بها لمن يحب المالاطانغ.

إذا كنت تبحث عن أسياخ لحم الضأن في أنيانغ إلبيونغا من دون رائحة زفارة، فأنا أوصي بهذا المكان بشدة. كان اللحم سميكًا، ونضج جيدًا من دون أن يفقد عصيره، لذلك كانت الوجبة ممتعة جدًا. إذا طلبتَ قائمة مجموعة مع طبق جانبي واحد إضافي، فستكون على الأرجح مناسبة تمامًا لرجلين أو ثلاث نساء. وكان المالك لطيفًا ويُحضِر بسرعة كل ما نحتاجه، لذلك هذا مكان أودّ زيارته مرة أخرى. #مطاعم_أنيانغ #مطاعم_محطة_أنيانغ #مطاعم_أنيانغ_إلبيونغا #أسياخ_لحم_الضأن #أضلاع_لحم_الضأن #مطعم_أسياخ_لحم_الضأن #يانغكوتشي_إلبيونغا #أسياخ_لحم_الضأن_قرب_محطة_أنيانغ #بار_محطة_أنيانغ #أسياخ_لحم_الضأن_المالا