مراجعة إلبونغا تونغداك بوتشا في أنيانغ: دجاج الذرة والجبن

أشارككم اليوم تجربتي في إلبونغا تونغداك بوتشا (일번가통닭포차)، وهي حانة كورية غير رسمية افتُتحت حديثًا في أنيانغ إلبونغا. كانت الزيارة على نفقتي الشخصية. لم أنتبه إلى المكان في البداية لأنه يقع في الطابق الثاني. لكن بعد زيارته مرة، أستطيع تخيّل العودة إليه كلما اشتهيت دجاجة كاملة مشوية. أعجبني مذاق الطعام وحجم الحصص كثيرًا! ورغم أن اسم المكان يركّز على الدجاج، كانت الأطباق الأخرى التي جرّبناها لذيذة أيضًا.

ساعات العمل • من الاثنين إلى الخميس: 5:00 مساءً–1:00 صباحًا من اليوم التالي • الجمعة والسبت: 4:00 مساءً–2:00 صباحًا من اليوم التالي • الأحد: 4:00 مساءً–11:00 مساءً تختلف ساعات العمل بحسب اليوم، فضعوا ذلك في الحسبان عند التخطيط للزيارة. ويجعل الإغلاق عند الثانية صباحًا يومي الجمعة والسبت المكان خيارًا للتوقف في وقت متأخر من الليل. مواقف السيارات يصعب ركن السيارة في المكان. يمكن استخدام مواقف محطة أنيانغ أو موقف السيارات العام في أنيانغ إلبونغا.

للمدخل طابع قديم أصيل، ولاحظت وجود زبائن من أعمار مختلفة. يبدو أن أنيانغ إلبونغا تستعيد حيويتها، وأتمنى أن تفتتح فيها المزيد من الحانات المشابهة.

ما طلبناه • دجاجة كاملة بالذرة والجبن ونورونغجي: دجاجة كاملة مشوية مع الذرة والجبن والأرز المحمّص المقرمش • غولبينغي سوميون: حلزون البحر الحار مع نودلز رفيعة • هيمول ججامبونغ تانغ: حساء مأكولات بحرية حار • بيرة من الصنبور

كنا أربعة أشخاص وجئنا لتناول العشاء وشرب بعض المشروبات. كنا جائعين، لذلك انتهى بنا الأمر إلى طلب كمية لا بأس بها! بدأنا بدجاج الذرة والجبن ونورونغجي مع البيرة، ثم أضفنا الأطباق الأخرى واحدًا تلو الآخر.

يمتد الطابع القديم إلى داخل المطعم. كانت الإضاءة لطيفة من دون أن تكون خافتة أكثر من اللازم، ما جعل المكان مريحًا لتناول الطعام والشراب. بدا المطبخ نظيفًا، وكانت محطة الخدمة الذاتية في الوسط مفيدة لأخذ ما نحتاج إليه مرة أخرى. وفي الداخل قليلًا، يمكنكم مشاهدة الدجاج الكامل وهو يدور على الشواية الكهربائية.

يا له من مشهد! تحت دجاجة كاملة كبيرة مغطاة بطبقة من الذرة والجبن، توجد طبقة رقيقة من النورونغجي، أي الأرز المحمّص المقرمش. يساعد البصل الأخضر المبشور على موازنة دسامة الطبق، وهناك عدة صلصات تجعل كل لقمة مختلفة.

عليكم تفكيك الدجاجة الكاملة قبل تناولها، لكن ذلك جزء من متعة الطبق! جرّبوا جمع قليل من الأرز المقرمش والدجاج والبصل الأخضر المبشور والذرة بالجبن في لقمة واحدة. كان المزيج لذيذًا جدًا.

كان الطبق مناسبًا جدًا مع البيرة من الصنبور. لطالما تمنيت أن أجد هذا النوع من دجاج النورونغجي في أنيانغ إلبونغا، وها قد وجدته أخيرًا! بعد الاستمتاع بالدجاج، رغبنا في تجربة طبق آخر مع مشروباتنا، فطلبنا غولبينغي سوميون.

هذا الطبق هو ما أقنعني فعلًا بأننا وجدنا مكانًا جيدًا. كان مذاق التتبيلة الحارة مختلفًا؛ بحرارة قوية وعميقة ذكّرتني بمسحوق الفلفل الحار من المناطق الريفية. كان ذلك انطباعي منذ اللقمة الأولى، ولاحظت أمي وعمتي النكهة المميزة نفسها.

كانت الحصة سخية أيضًا. وبعد خلط حزمتَي النودلز الرفيعة، امتلأ الطبق تمامًا. تساءلت إن كانوا قد أضافوا لنا كمية أكبر قليلًا لأننا أربعة أشخاص، لكن الطبق كان لذيذًا في كل الأحوال. سأطلبه مجددًا بكل سرور: حار، قوي النكهة، ومناسب جدًا مع المشروبات.

كان طلبنا الأخير هيمول ججامبونغ تانغ، وهو حساء مأكولات بحرية حار. كان مليئًا بالمأكولات البحرية، وفيه نودلز ججامبونغ، ما جعله خيارًا مشبعًا. كان بالضبط ما اشتهيناه عندما رغبنا في إنهاء الوجبة بطبق ساخن ذي مرق. وكانت له أيضًا نكهة مدخنة واضحة تشبه نكهة الطهي على نار قوية في المقلاة.

أعجبني الجو العام كثيرًا، وكان صاحب المكان ودودًا جدًا. قد يسهل عدم ملاحظة المطعم لأنه في الطابق الثاني، لكنه مكان يسعدني أن أعود إليه. إذا كنتم تبحثون عن حانة كورية في أنيانغ إلبونغا، فأوصي بالتأكيد بإلبونغا تونغداك بوتشا! #بارات_أنيانغ #بارات_أنيانغ_إلبونغا #طعام_أنيانغ_إلبونغا #دجاج_أنيانغ #دجاج_أنيانغ_إلبونغا #دجاج_محطة_أنيانغ #بارات_محطة_أنيانغ #بوتشا_محطة_أنيانغ