鐘路3街 Mungseokjip：週五候位與韓式烤肉實記

你好！我最近隔了一段時間，再次回到首爾的鐘路。 鐘路以 야장（yajang）聞名，也就是輕鬆的戶外風格用餐；趁天氣還沒轉冷，我和朋友下班後便直奔那裡。 我們一開始就打算去 Mungseokjip，但事情沒有想像中順利：最後足足等了三個小時才吃到。下文也整理了我的候位小技巧，請繼續看下去！

Mungseokjip 入口處約有六張完全在戶外的桌子。店內則有一個帶有半戶外感的空間，天花板是開放式的。 很多人為了戶外桌位等了很久，但我其實覺得室內區更有魅力、也更漂亮，所以最後選了那裡。開放式天花板配上好看的燈光，讓我很滿意我們的座位。

這裡離鐘路3街站旁的主街相當近。走過一排戶外風格用餐店家後，再往巷子裡走一小段，應該很快就能找到。雖然我已經有一陣子沒來鐘路，但這裡並不難找。 📍 **文中記載的營業時間** 12:00–23:55 這是一間白天就營業的店，看起來也很適合白天喝點酒。由於營業到接近午夜，可以悠閒用餐的時間相當充裕。 📍 **停車** 無法停車。鐘路一帶整體來說都很難停車，因此作者建議使用附近的公共停車場。

Mungseok Set 泡菜炒飯 牛胸肉大醬湯 蒸蛋 燒酒

明明只有我們兩個人，但等了這麼久，又餓得不得了，實在忍不住把這些全都點了。 我們想說三份肉、湯、蒸蛋，再加上最後收尾的炒飯，應該算是合理的份量吧！

五花肉和豬頸肉在這樣的燈光下烤，真的沒有比這更棒的了。這正是我來鐘路的理由，所以三小時的等待也可以忍受。 這裡分享一個候位小技巧：一抵達鐘路，就立刻前往 Mungseokjip。無論什麼時候去，可能都會需要等候。 我們大約四點時沒多想就去了咖啡廳。當時覺得好像太早加入候位還太早，所以決定晚點再去。但五點半抵達時，最後直到八點半才吃到。 想避免和我們一樣，請早點去。先在候位名單上登記，再去咖啡廳聊天消磨時間，收到通知後再回去。如果是在週五或週六前往，我非常建議把 Mungseokjip 當作第一站。

肉的美味程度，完全沒有辜負這段等待！一份裡有兩片五花肉和一片豬頸肉，對兩位女生來說，份量剛剛好。 肉切得很厚，以保留口感；我們也把蒜頭一起放在旁邊烤。

這裡有自助取餐區。由於餐點流動得很快，裡面的品項也補得很快，看起來維持得相當乾淨。 我覺得這就是人氣店家周轉快的優點之一：食材似乎也保持新鮮好吃。

蔥泡菜不是預設的桌上小菜，但自助取餐區有提供，所以我自己拿了一些過來。真的非常好吃！ 和肉一起包著吃，搭配得非常好。它本身味道濃郁，正好平衡了五花肉的豐腴感。

這裡沒有紫蘇葉，所以我改用生菜和豆芽菜包肉。事後想想，我應該也把豆芽菜稍微烤一下。 肉搭配豆芽菜或泡菜一起包著吃，是最美味的組合；蒜頭也絕對不能少。

蒸蛋看起來也非常棒。口感蓬鬆、熱騰騰又好吃。它不是鹹味路線，而是比較溫和，和肉一起吃很合適。 蒸蛋高高地從碗裡隆起，實際份量比一開始看起來更豐盛。

我們點了大醬湯和白飯，再把兩者混在一起，做成一碗吃起來很有滿足感的大醬飯湯。 湯裡有不少牛胸肉和青陽辣椒，和烤肉特別搭。一定要試試這種吃法。或許正因為是牛胸肉大醬湯，拌入白飯後更顯得香濃又滿足。

最後的收尾是泡菜炒飯。吃韓式烤肉後，炒飯是必須的——可以說是韓式風格的甜點！ 上面放了很多海苔碎，還有一顆可愛的煎蛋，真的讓人上癮。明明已經飽到快吃不下，我們還是一直吃。 泡菜炒飯也一定要試試。它好吃到讓我幾乎忘記自己曾經等了三個小時。

味道濃郁又好吃。雞蛋、泡菜、海苔碎和米飯組合在一起，是很難不喜歡的搭配。 我在旁邊烤了一點高麗菜泡菜，再和炒飯一起吃。和往常一樣，多一點泡菜果然更美味。

這就是可以期待的戶外風格用餐氛圍。燈光也非常適合拍下值得留念的照片。 如果你正在考慮鐘路的 Mungseokjip，請務必去一趟。下次再到鐘路時，我會回到 Mungseokjip，而不是再找其他地方。 最重要的是：早點抵達，先登記候位！