丽水华阳食堂（화양식당）：烤海鳗与鳗鱼汤体验

今天想分享一家我上次去丽水旅行时吃过的餐馆：华阳食堂（화양식당）。我去那里是为了尝尝烤海鳗。

这是我抵达丽水后的第一站美食体验。坐火车时，我一直在腌蟹和鳗鱼之间犹豫。那时还比较早，差不多是早午餐时间，我想着华阳食堂晚些时候可能会变忙，就决定先去试试。腌蟹可以留到返程那天再吃！

营业时间与提前致电 原文所列营业时间为上午7:30至晚上8:00，因此也可以作为较早吃早餐的选择。我大约上午11点到达。 我看到有人建议到访前先打电话，原因似乎是餐馆有时会临时歇业。我也提前打了电话，建议大家照做。 停车 餐馆门前大约可以停三至四辆车。我们到的时候没有其他客人，所以停车很方便。人多的时候，可能需要改停公共停车场。若打算开车前往，记得考虑门前车位有限这一点。

店内看起来很干净，不过能看出这家店已经经营了一段时间。在我看来，这种略带老派的氛围反而更添期待。我已经迫不及待想点餐了。

我们点了两人份烤海鳗（장어구이）。

来之前，我读过几篇评论，说点烤海鳗会附上一小份鳗鱼汤（장어탕）。如果想一次尝到烤海鳗和鳗鱼汤，我会推荐这样点。

韩式小菜（반찬）先端了上来，接着是烤海鳗，之后又上了汤。光是这些小菜，就给我留下了很好的第一印象。 每当餐馆端上这么多小碟小菜，我都喜欢每样尝一口。这些小菜都很好吃，调味不重，很合我的口味。能感觉到每道菜都用心准备过，让这顿饭更愉快了。

接下来上桌的是我最期待的烤海鳗。看起来每人有一长条，铺在韭菜上。海鳗调味很好，和下面的韭菜一起吃尤其美味。 从座位上可以看到厨房里正在烤海鳗。看着它慢慢烤熟，等待的时间似乎变得更长了——不过是让人期待的那种漫长。

我最喜欢的一口，是用苏子叶包上海鳗、韭菜、青阳辣椒和大蒜。这个搭配真不错。 吃的时候没碰到明显的大刺，不过偶尔会遇到小刺。对我来说并不碍事。

热腾腾的鳗鱼汤也是一大亮点。我原以为搭配的汤里只有一点鳗鱼，没想到我们那份大约有五六块。按每人20,000韩元的用餐价格来看，我觉得很划算。 汤里的鳗鱼非常软嫩。汤底以咸香的韩式大酱（된장）为基调，带着一点黑胡椒味，整体调味也不重。我平时更喜欢清淡一些的食物，所以华阳食堂很合我的口味。

如果你在丽水找地方吃饭，我很乐意推荐华阳食堂。丽水的腌蟹也很好吃；如果行程安排得开，烤海鳗也很值得尝试。 我会选择烤海鳗，这样还能一起享用搭配的鳗鱼汤，而不是只点鳗鱼汤。下次再去丽水的话，我也想再来这里。 #丽水美食 #丽水午餐 #韩式套餐 #丽水鳗鱼 #烤海鳗 #鳗鱼汤 #丽水旅行