弘大三林餐厅：担担面特别版与东坡肉饭实吃分享

大家好，我是 Ijjingne。最近我去了一家主店在釜山的担担面店 Surim Restaurant。之前就听说它在釜山很有名，一直想试试；后来发现弘大开了分店，我就马上去了。

店铺在弘大主商圈里，如果你是在弘大逛街或约会，走过去算是挺顺路的。弘大本来就不好停车，不过 Surim Restaurant 提供停车支持。工作日的话，店旁边可以停一辆；周末如果旁边还有空位，我那次去时看起来大约能停三辆。

营业时间据原文是 11:00-21:00，休息时间 15:00-17:00，最后点单 20:00。周末和公休日不设休息时间。

Surim Restaurant 两侧都是吧台式座位，很适合一个人用餐，或者两个人并排坐着吃。我去的时候也看到不少独自用餐的客人。

店里更里面还有一张宽大的长桌，可以坐 6 到 8 个人。每张桌子旁都放了收纳篮，挺实用的。

一侧还挂着衣架。冬天长外套很常见，不用把衣服堆在一起、放地上，或者一直搭在椅子上，这点挺方便。

担担面特别版、东坡肉饭、Zero Coke。

来 Surim Restaurant 的话，担担面一定要试。我另外还点了招牌东坡肉饭。

店里有一张担担面更好吃的吃法说明。有些配料本来就不是我平时最喜欢的，所以我先吃原味，再在中途只加了麻辣酱。

基础小菜是榨菜和 danmuji。我本来就喜欢榨菜，所以一直在吃。因为点的是担担面特别版，碗真的非常大，大到让我吓了一跳。

东坡肉饭里有炖得很入味的东坡肉块、豆芽、切片葱、韭菜和一个半熟蛋。我先尝了一块肉，调味刚刚好。

这是我吃过最好吃的东坡肉。没有异味，香气刚刚好，肉嫩到几乎入口即化。酱汁也给得很足，拌进饭里特别合适。

裹着酱汁的东坡肉、米饭和豆芽一起入口，真的很好吃。我也明白为什么东坡肉饭会成为担担面专门店的招牌之一。

担担面特别版的分量非常大。对我一个人来说肯定吃不完，所以我和朋友一起分着吃。先被浓郁的汤底吸引，然后又被煮得刚好的面和很足的分量再次惊艳到。

因为是特别版，店里还加了两个半熟蛋。我很喜欢这种辣、香、带坚果感又很鲜的汤底，完全就是我喜欢的担担面口味。

每张桌子上都有可以自己添加的调味料。如果你喜欢麻辣，一定要试着加麻辣酱。我先吃了大约一半原味，然后加了两大勺麻辣酱，味道立刻变成很强烈的麻辣烫风格。作为很爱麻辣的人，我甚至觉得比原味更合口味。

外观和味道都很出色。老板也很亲切，出餐速度很快。我真的会再来 Surim Restaurant。

周末停车很方便，而且店离弘大主街也很近。午餐和晚餐都很推荐。我还听说炸茄子也很好吃，下次想试试。