รีวิว Dungeunsang Sigoljip อันยาง: ปลาดาบตุ๋น วิวสวนร่มรื่น

สวัสดีค่ะ วันนี้ฉันได้แวะไปที่ Dungeunsang Sigoljip ร้านอาหารบนเส้นทางจากย่านบักดัลดงของอันยางไปทางสถานีกวังมยอง ก่อนหน้านี้อยากลองมานาน เพราะร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องปลาดาบตุ๋นและปลาดาบย่าง ในที่สุดก็ได้มาสักที

หลังจอดรถ ฉันลองเดินดูบริเวณลานก่อน บอกเลยว่าสวยมาก ตอนทานอาหารก็ยังมองเห็นสวนผ่านหน้าต่าง ทำให้มื้ออาหารรู้สึกสงบและผ่อนคลาย

ร้านตั้งอยู่ทางเข้าหมู่บ้านโฮฮยอน บนทางจากบักดัลดงไปสถานีกวังมยอง และอยู่ตรงข้ามศูนย์ความปลอดภัย Bakdal 119 ที่นี่เหมาะกับการมาด้วยรถมาก เพราะที่จอดรถกว้าง เวลาทำการ: 11:30-20:30 ออเดอร์สุดท้าย: 20:00 ฉันจำได้ว่าดูเหมือนจะเปิดตลอดปี

หลังจอดรถแล้ว ต้องเดินอ้อมตัวอาคารไปด้านหน้า ถึงจะเจอทางเข้า ฉันไปช่วงบ่ายแก่ ๆ แต่ทานเป็นมื้อเย็น พอเป็นช่วงแสงไฟตอนกลางคืน บรรยากาศยิ่งดูดีเป็นพิเศษ

พอเข้าไปข้างใน ความรู้สึกแรกคือเหมือนบ้านคุณยายมาก ๆ เงียบ สบาย และนั่งแล้วรู้สึกผ่อนคลาย ด้านในห้องโถงแบ่งเป็นห้อง ๆ น่าสนใจมาก และเราได้ถูกพาไปนั่งห้องที่เย็นที่สุดใกล้ทางเข้า

ปลาดาบตุ๋นสำหรับ 2 คน

ตอนสั่งลังเลอยู่ว่าจะเอาปลาดาบย่างหรือปลาดาบตุ๋นดี แต่เพราะไม่ได้กินปลาตุ๋นมานาน เลยเลือกเมนูปลาดาบตุ๋น ถ้าสั่งเมนูย่าง ยังสามารถเพิ่มปลาย่างได้อีกด้วย ฟังดูดีสำหรับคนที่กลัวว่าปริมาณอาจน้อย

สมกับชื่อร้านเลย เครื่องเคียงถูกจัดมาในโต๊ะกลม และโต๊ะด้านในก็เป็นโต๊ะกลมทั้งหมด มีเครื่องเคียง 12 อย่าง ซึ่งรู้สึกว่ามากพอแล้ว หลายอย่างเป็นกับข้าวบ้าน ๆ ที่ชวนให้นึกถึงอาหารฝีมือคุณยาย เครื่องเคียง ข้าว และซุปเติมได้ทั้งหมด ที่นั่งแต่ละที่มีถาดเล็ก ๆ ให้เราเอาถ้วยเครื่องเคียงที่อยากเติมวางบนถาดแล้วนำไปให้เจ้าของร้านเติมเพิ่ม แต่สำหรับพวกเรา ปริมาณมาแบบแน่น ๆ จนไม่ต้องเติมเลย

ปลาดาบตุ๋นหน้าตาน่ากินมาก มาแบบเดือดปุด ๆ และซึมซับรสชาติไว้เต็มที่ ทั้งหน้าตาและกลิ่นดีเกินคาด ฉันหิวมากตั้งแต่มาถึง เลยยิ่งน้ำลายสอ

ทางร้านจุดเทียนไว้ใต้หม้อเพื่อให้เมนูยังอุ่นจนจบมื้อ ตอนกินเสร็จก็ยังอุ่นอยู่จริง ๆ รายละเอียดนี้ชอบมาก

ฉันตักปลาดาบกับหัวไชเท้าที่สุกแล้วลงบนจานเล็กที่เขาเตรียมไว้ จากนั้นค่อย ๆ แกะเนื้อปลาแล้วกิน รสชาติเข้าเนื้อดีมาก ปลาเนื้อนุ่ม กินง่าย สมกับฉายา ‘ขโมยข้าว’ แบบเกาหลีจริง ๆ

พอเข้าคู่กันแบบนี้ จะไม่สั่งข้าว 2 ถ้วยได้ยังไง เป็นมื้อเย็นที่น่าพอใจมาก เครื่องเคียงก็น่าจะถูกปากคนส่วนใหญ่ กินหมดแบบมีความสุขสุด ๆ

มีเครื่องเคียงที่ออกโทนแดงหลายอย่าง แต่ไม่ได้เค็มหรือเข้มจนเกินไป รสกำลังดี และข้าวธัญพืชกับซุปหัวไชเท้าเนื้อก็เข้ากันเสมอ

พอใกล้จบมื้อ ทางร้านก็เสิร์ฟซุงนยองมาให้ กลิ่นข้าวไหม้คั่ว ๆ หอมจริง ๆ ทั้งที่อิ่มมากแล้วแต่ก็ยังตักกินต่อไปเรื่อย ๆ เราเป็นโต๊ะลูกค้ามื้อเย็นกลุ่มแรก แต่ตอนออกจากร้าน ห้องที่เราอยู่นั้นเต็มแล้ว แถมห้องข้าง ๆ ก็มีลูกค้านั่งอยู่ด้วย ทำให้รู้สึกว่าร้านนี้ค่อนข้างฮิต

อีกจุดที่ให้เยอะคือมุมคาเฟ่บริการตัวเองใช้ฟรี มีทั้งแบบเย็นและแบบร้อน และมีคำแนะนำเขียนไว้ชัดเจน ดูแล้วผู้สูงอายุก็ใช้ได้ไม่ยาก

ถ้าเป็นกาแฟเย็น แค่เติมน้ำแข็งลงในแก้วแล้วนำไปใส่ในเครื่องได้เลย ด้านนอกก็มีโต๊ะให้นั่งด้วย หลายคนเลยหยิบกาแฟออกไปดื่มข้างนอกก่อนกลับ วิวสวย และพอตกกลางคืนไฟก็ยิ่งดูดี

เห็นด้วยว่านี่เป็นร้านที่ดีสำหรับย่านบักดัลดงและโฮฮยอนดง เพราะทำเลอยู่กึ่งกลางระหว่างอันยางกับกวังมยอง จึงแวะมาจากทั้งสองฝั่งได้สะดวก ไม่ได้เห็นวิวเขียว ๆ แบบนี้มานาน รู้สึกฮีลใจมาก แท็กที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ ร้านอาหารบักดัลดง, อาหารเซ็ตเกาหลีอันยาง, อาหารเซ็ตเกาหลีสถานีกวังมยอง, ร้านอาหารโฮฮยอนดง, อันยางแบกบัน, ร้านอาหารกวังมยอง, ปลาดาบอันยางและกวังมยอง, ปลาดาบย่าง และโคดาริจอริม

หากกำลังวางแผนไปอันยาง บันทึกรีวิวนี้ไว้ เปรียบเทียบสถานที่ใกล้เคียงบน REVIEW IN KOREA และตรวจสอบเวลาเปิดทำการ การจอง และที่จอดรถอีกครั้งก่อนเดินทาง