대전 봉명동 철수네 매운갈비찜 토요일 웨이팅, 매운맛 솔직후기

안녕하세요 오늘은 대전 필수 코스라는 철수네 매운 갈비찜 다녀왔습니다ㅎㅎ 저는 잘 몰랐는데 현지인들이 그렇게 추천하는 로컬 찐맛집이더라구요.. 웨이팅 극악이었던 토요일 방문 후기 낋여왔습니당..

위치는 대전 봉명동! 📍영업시간 17:00 ~ 01:00 (재료 소진 시 종료) 매주 일요일 휴무 📍주차 건물 주차장에 3시간 주차 가능합니다 결제 후 차량 번호 말씀드리기! 📍웨이팅... 네 저는 일단 5시에 웨이팅 걸었고 6시 30분 좀 지나서 들어갈 수 있었어요 단일 메뉴라 웨이팅 걸 때 맛 골랐구요 앉으면 이미 인원수대로 주문이 들어가 있는 상태 조금 기다리면 주문한 메뉴 나옵니다 전화 오는 시스템이 아니라 냅다 밖에서 기다려야 해요ㅠ 매장 밖에 의자 조금 있는 게 다여서 저는 근처 산책도 하고 뽑기방도 다녀오면서 시간 보냈습니당ㅋㅋ

매운 갈비찜(매운맛)

주문은 맛만 고르면 인원수대로 주문해요 다 먹고 배불러서 볶음밥을 못 먹은 게 한입니다..

기본 찬으로 미역국과 살얼음 동치미가 나옵니다 동치미 국물 넘 시원하고 맛있었어요

자리에 앉으면 쿨피스와 계란후라이를 내어주셔용 들기름에 구웠는지 고소하고 맛있었어요 매운 갈비찜 먹기 전에 속 보호를 위해 하나씩 먹어줬습니다ㅋㅋ 후라이와 쿨피스는 이후에 더 추가하려면 추가금 있습니당~

산더미처럼 흘러내리던 매운 갈비찜 등장..! 비주얼 진짜 미쳤어요 등갈비랑 떡, 콩나물 듬뿍 들어있어요 국물만 퍼먹어보지는 않았지만 매콤하긴 해요 처음부터 확 매운 느낌은 아닌데 먹다가 멈추면 매운맛이 확 오는 느낌?? 달달 매콤 아니고 그냥 매콤입니다ㅋㅋ

이거이거 어떻게 참아요.. 한 시간 반 기다린 거 후회 없습니다 포장해가시는 손님도 많았는데 저는 포장 용기보다 이렇게 먹는 게 몇 배는 더 맛있을 것 같아요 +참고로 약 7시쯤부터 웨이팅 안 받아주셨어요 이미 걸려있는 웨이팅 인원수 계산해서 뼈 다 떨어지면 웨이팅 안 받는다고 하시더라구요 손님은 계속 들어오는데 사장님은 이제 뼈 없어서 못 받아요 반복.. 이거 꼭 먹겠다 하는 분들 무조건 오픈런 하십쇼

뼈가 살살 잘 발려서 금방 순삭 했네요ㅋ 대전 도착하자마자 이것저것 먹느라 배가 많이 고프진 않아서 뼈만 다 먹고 볶음밥은 못 먹었는데 옆 테이블 치즈 볶음밥이 대박이었어요 다음에 대전에 또 갈 일이 있다면 그때는 다시 와서 볶음밥까지 먹어야겠어요ㅋㅋ . . . .