インドグォンのドンジャングン・ジュモッコギ韓国焼肉レビュー

こんにちは！今日はインドグォンにあるジュモッコギ系の豚焼肉店、ドンジャングン・ジュモッコギ（돈장군 주먹고기）に行ってきました。 インドグォンで長く知られているお店ですが、訪れたのは今回が初めて。噂どおり、平日でも行列ができるのが当たり前という雰囲気でした。

お店はインドグォン駅4・5番出口の近くにあります。地下鉄を降りてから徒歩約5分です。 📍 営業時間 17:00〜01:00 毎週日曜定休 📍 駐車場 店の駐車場はありません。 近くの公営駐車場を利用できます。ここで挙げられている中では、クァンヤン2洞公営駐車場が最も近くて便利で、前払い7,000ウォンです。

訪れたときは、まだわりと落ち着いた雰囲気でした。到着したのは18時30分ごろ。 でも、肉が出てきて鉄板にのせられた瞬間から、たった10分ほどで店内が埋まり、待ち列までできました。少し遅れていたら待つことになっていたと思うと、ぞっとするほど。仕事終わりにすぐ来て本当に正解でした。

注文したもの： チョルギッサル コドゥルサル トン・ハンジョンサル テンジャン・ジャゲウリご飯 手作り味付け豚皮 ソジュ

いろいろな種類の肉を食べたかったので、3種類の部位をそれぞれ1人前ずつ注文しました。 サムギョプサルやモクサルは普段よく食べるので、今回は特殊部位を選びました。

基本のおかずも大満足でした。サンチュ、ネギサラダ、さっぱりしたドンチミがそろっていて、チャムソースには細切りの青陽唐辛子が入っていて、まさに好みでした。

茶碗蒸しが1つ無料で出てきます。 焼き台でじっくり火を通して、肉と一緒に食べるメルジョッも出してくれました。 それから、ソジュには氷の結晶が入っていました。正直、これが目当てで来た理由のひとつでもあります。ちゃんと凍っていて、シャリッとした感じが本当に印象的でした。冬でもこんなにおいしいなら、夏はどれだけおいしいのだろうと想像してしまいます。

食べている途中でセルフバーに野菜を取りに行ったら、店で直接育てた無農薬野菜だと分かりました。 こういう細かいところまで気を配っているのが本当にすごいです。写真でも伝わると思いますが、セルフバーはこれまで見た中でもかなり清潔で、管理が行き届いていました。

店主が肉を出して、部位ごとに説明してくれました。

店主が説明しながら肉を鉄板にのせ、焼き方まで親切に教えてくれました。 あとは教わったとおりに焼くだけ。鉄板が焦げつきにくく、肉ものきれいに焼けるので、自分たちだけでもとても焼きやすかったです。

肉を食べているうちにテンジャンチゲが食べたくなったころ、テンジャン・ジャゲウリご飯が登場。 最初はこんなふうにスープがたっぷり入っていますが、トゥッペギの中で少しずつ煮えていくと、おかゆのようにとろっと粘り気が出てきます。 肉をひと口、ジャゲウリご飯をひと口。この組み合わせが本当に最高でした。

左から、コドゥルサル、ハンジョンサル、チョルギッサルです。 肉を切る向きまで説明してくれたので、そのとおりに切ってきれいに焼きました。

サンチュ、肉、にんにく、サムジャン、青陽唐辛子。これ以上説明することはありません。おいしい組み合わせです。 サンチュがとてもやわらかくておいしかったので、この日はいつもよりたくさんサムを巻いた気がします。

まだお酒が残っていたので、手作り味付け豚皮も追加注文しました。 手で下味をつけて半分ほど焼いた状態で出てくるので、外側を好みの焼き加減まで焼けばOKです。

私は豚皮はカリッとしたタイプが好きなので、かなりしっかり焼きました。 外はカリッ、中はもちっとした食感が大好きなのですが、このお店の豚皮も本当にうまいです。

きな粉に少しつけて、青陽唐辛子と一緒に食べると最高。 こんなもちっとした豚皮を食べたのは久しぶりで、ソジュがあっという間になくなりました。 こういう、両親と一緒に行きたくなるし友だちにも勧めたくなるような、まさに地元感のあるお店です。おかずもおいしいので、かなりおすすめです。 #IndeogwonFood #IndeogwonRestaurant #IndeogwonPorkSpecialCuts #IndeogwonKoreanBBQ #IndeogwonMeatRestaurant #IndeogwonGroupDining #AnyangKoreanBBQ #AnyangJumeokgogi #AnyangPorkSpecialCuts #IndeogwonGathering

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