युफुइन Milch चीज़केक और पुडिंग: वीकेंड ओपनिंग रिव्यू

नमस्ते! आज बात युफुइन में खाए गए सबसे अच्छे स्नैक्स में से एक—Milch के चीज़केक और पुडिंग—की। मैंने चीज़केक और पुडिंग दोनों ट्राई किए, और सच कहूँ तो सिर्फ एक फेवरिट चुनना मुश्किल था। दोनों ही बहुत अच्छे थे। यह वीकेंड ओपनिंग रन रिव्यू भी है, यानी विज़िट दुकान खुलने के आसपास की थी। इसलिए आगे वे छोटे-छोटे टिप्स भी हैं जो मौके पर समझ आए।

Milch युफुइन की Yunotsubo main street पर स्थित है। दुकान पर लिखे समय के अनुसार यह रोज़ 10:30 से 17:30 तक खुलती है। मेरी विज़िट रविवार को करीब 10:20 पर थी, और मेरे आगे पहले से लगभग पाँच ग्रुप लाइन में थे।

मूल पोस्ट में मैंने Google Maps भी जोड़ा था। दुकान ठीक 10:30 पर खुली। अंदर बैठकर खाने की जगह नहीं है, इसलिए टर्नओवर काफी तेज़ था क्योंकि हर कोई टेकआउट ऑर्डर कर रहा था।

लाइन में इंतज़ार करते हुए मैं काफी देर तक सोचता रहा कि क्या ऑर्डर किया जाए, और आखिर में माचा सेट चुना। मेरी माँ और मुझे दोनों को माचा पसंद है, और सिर्फ ओरिजिनल लेना थोड़ा ज्यादा सादा लग रहा था। लेकिन उस दिन चॉकलेट का भी खास मन नहीं था।

माचा आइटम शायद बहुत पुराने नहीं थे, क्योंकि उनके काफी प्रमोशनल पोस्टर लगे थे। ओरिजिनल पुडिंग से माचा पुडिंग में बदलने के लिए 60 येन लगते थे। यह लगभग 500 कोरियाई वॉन के बराबर है, इसलिए अगर आपको जिज्ञासा हो तो एक बार ट्राई करने लायक लगा।

एंट्रेंस के पास पहुँचने पर चीज़केक बनते हुए दिख रहे थे। सामने से देखने पर केक असल में काफी छोटे लगे। केक और पुडिंग 200 से 300 येन की रेंज में थे, जो टूरिस्ट एरिया के हिसाब से मुझे बुरा नहीं लगा।

मैंने 1,300 येन का माचा सेट ऑर्डर किया और एक ओरिजिनल पुडिंग भी जोड़ी। प्लास्टिक बैग पैकेजिंग सहित कुल 1,680 येन हुआ। शायद पुडिंग के कंटेनरों की वजह से, यह उम्मीद से ज्यादा भारी लगा। टेकआउट लेने के तुरंत बाद मुझे बस पकड़नी थी, इसलिए मैंने शॉपिंग बैग जोड़ा। वे इसे मुफ्त में पेपर बैग में डाल देते हैं, इसलिए अगर आप तुरंत खाने वाले हैं तो शायद अतिरिक्त बैग जोड़ने की जरूरत नहीं होगी।

मैंने Tenjin Station जा रही बस में सब कुछ खोला। ऐसा लगा कि बस में खाना ठीक है, बशर्ते खाने में तेज़ गंध न हो। मैंने बस में एक-एक करके सब चखा, और सब बहुत स्वादिष्ट था। सच में लगा कि काश और खरीद लिया होता। चीज़केक के लिए मैंने कोल्ड वर्ज़न चुना था। अगर आप तुरंत खाने वाले हैं, तो सुना है कि वार्म चीज़केक भी अच्छा होता है, इसलिए वह भी ट्राई करने के लिए मज़ेदार विकल्प हो सकता है। यह बहुत मीठा नहीं था, फिर भी मॉइस्ट और स्वादिष्ट था। सबसे नीचे नरम ब्रेड जैसी बनावट वाली कोई चीज़ थी, या शायद पाउडर शुगर, और वह पूरी चीज़ के साथ बहुत अच्छी तरह जा रही थी।

माचा चीज़केक में भी माचा का स्वाद बहुत तेज़ या ओवरपावरिंग नहीं था, इसलिए मुझे लगता है कि ज्यादातर लोग इसे आसानी से पसंद कर सकते हैं। कन्वीनियंस-स्टोर पुडिंग की तुलना में पुडिंग कम मीठी लगी और उसमें साफ, मिल्की रिचनेस ज्यादा थी। पोर्शन थोड़ा छोटा था, लेकिन फिर भी यह स्वादिष्ट थी। शायद हैंडमेड पुडिंग होने की वजह से इसका टेक्सचर ज्यादा स्मूद और स्वाद ज्यादा गहरा लगा। युफुइन में अच्छे स्नैक्स बहुत हैं, लेकिन व्यक्तिगत रूप से मैं Milch चीज़केक को कॉफी के साथ खाने की जोरदार सलाह दूँगा। इसे टेकअवे करना भी आसान है। अतिरिक्त शुल्क पर कूलर पैक पैकेजिंग उपलब्ध है। एक और बात: युफुइन में घूमते हुए जब भी Milch दिखा, वहाँ हमेशा लाइन थी। फिर भी लाइन उम्मीद से तेज़ आगे बढ़ रही थी, इसलिए अगर आप इसे ट्राई करना चाहते हैं तो पहुँचते ही लाइन में लगना सबसे अच्छा रहेगा।